Ngon không thể tả !
Khoai mì luộc nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 một ít
  • Khoai mỳ 5 Kg
  • Dừa khô nạo 500 Gr
  • Lá dứa 1 Nắm
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Mẻ 1/2 Chén
  • Đường 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai mì tuỳ theo ý thích của bạn,nếu thích khoai dẻo thì mua khoai mì kè ,còn thích bột thì mua khoai bột . Khoai mì luộc nước cốt dừa

2

gọt bỏ vỏ khoai rồi ngâm nước vài giờ, vớt ra xả lại vài nước . Khoai mì luộc nước cốt dừa

3

Cho một chén nước ấm vào dừa khô nhồi vắt một chén nước cốt để riêng .Xếp lá dứa dưới đáy nồi rồi xếp khoai lên .Thêm chừng một lít nước ấm nữa vô vắt nước dão dừa vào nồi khoai, canh sao cho nước dừa ngập sấp sấp mặt khoai là được.  Khoai mì luộc nước cốt dừa

4

Bắc nồi khoai lên bếp nấu lửa vừa,thêm vào xíu muối . Luộc khoai mì thì không đậy nắp nhé ! Khoai mì luộc nước cốt dừa

5

Luộc tới khi nước cạn thì khoai chín,đổ hết chén nước cốt dừa vô,chế đều khắp nồi khoai . Nấu thêm vài phút cho nước cốt dừa thấm hết vào khoai .- Khoai chín gắp ra đĩa rắc muối mè lên hoặc để riêng chén muối mè vừa ăn vừa chấm .  Khoai mì luộc nước cốt dừa

6

Làm muối mè:1 muỗng muối bột + ½ (một phần hai) chén mè+ 2 muỗng đường.Rang mè và muối tới khi mè chín vàng thơm,tắt lửa. Đợi muối mè nguội hẳn rồi trộn đường vô.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Bồ Đề cách làm sườn rim xì dầu Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng Ăn thế nào là vừa đủ Thành phà ga chien nuoc mam bún cá viå å 檼 củ niễng xào cach lam spaghetti bo bam Ngày Lạnh mon banh cuon trứng cuộn sắc màu cá chiên ăn chay 3 bun thit nuong thịt nướng cay goi trung nước mắm sả gia cay Ăn Chơi Người cao tuổi Tom rang bo Ăn thế nào là vừa đủ Miến trộn Hàn Quốc sa tế canh chua cÃƒÆ Phơ gato Lam tóm hẹ làm kim chi giấy bạc hoa mai to ga nuong muoi trứng gà bun thit luoc nem chien mua dong cach che bien kho ca trich Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái nhãƒæ cà muối xổi lam ca kho kỹ trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cỗ cúng Ông Công Ông Táo mon xao Mon bun Bữa Tiệc chè gạo sữa tươi bột quế đậu rồng viền đĩa các món thính cơm gà cỗ cúng Ông Công Ông Táo Thit kho tieu a tốc Hoa qua Dam ngải cứu súp cua biển công thức kem tươi trà xanh Ngọt nau xoi bap cơm tôm cuốn nem cuốn soup cua càch nau canh rong biển che bi handmade sườn nướng cay Gà nướng cocktail Bikini Martini thức uống cach lam banh ran sườn sụn 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu chao ech sa nhan banh muffin bi do cơm chiên xù tom kho tom rang phÃ Æ pate gan gà nem tôm Giáng sinh làm cupcake nhiệm thuc don cách làm bánh mì chiên các món kho từ cá trÃƒÆ xanh làm bánh bao Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm tôm sốt chanh cach lam mi quan tom Bún bò THỊT rang thịt cúng tết đoan ngọ công thức hến xào hành tây tôm tẩm dừa nạo lãng Măng Rồng mướp đắng cÃƒÆ kho trá ng cách đánh bông trứng đế tro khác chà bà Bún thang nét tinh tế của ẩm thực Hà mi y sot tom nấu chè mùi tanh bò bía ậm